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モノステアリン酸グリセロール(GMS)

製品名    |    モノステアリン酸グリセロール(GMS)

外観    |    白色の粉末

グレード    |    食品グレード

計算式    |    C21H42O4

タイプ    |    粉末

CAS番号    |    31566-31-1

HSコード    |    29157030

賞味期限    |    2年

梱包    |    25KG/バッグ 18トン/20'FCL

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説明

モノステアリン酸グリセリル (GMS) は、乳化剤として使用される有機分子です。 GMS は白色、無臭、吸湿性のある甘味のあるフレーク状の粉末です。ステアリン酸のグリセリンエステルです。それは脂肪の分解の副産物として体内で自然に発生し、脂肪の多い食品にも見られます。

モノステアリン酸グリセリル (GMS) は、製パン業界で使用される効果的な乳化剤で、小さなビーズ、フレーク、または粉末の形で入手できます。 GMS は乳化に加えて、増粘剤および安定剤としても機能します。ベーキングでは、生地の品質を改善し、脂肪/タンパク質エマルションを安定させるために使用されます。

仕様

商品

モノステアリン酸グリセリル

バッチ番号

HFC20210816

製造日

2021.08.16

数量(kg)

1,000

有効期限

2023.08.15

テスト日

2021.08.17

テストに応じて

 

梱包

正味 25kg カートン

テスト 結果

シリアル   番号

 

テスト アイテム

 

標準

 

結果

1

外観

白色の粉末

準拠

2

モノグリセリド含有量

≥90.0%

99.08%

3

ヨウ素価

≤3.0g/100g

0.42g/100g

4

融点

60.0-70.0℃

64.5℃

5

酸価(ステアリン酸として)

≤2.5%

1.33%

6

遊離グリセロール

1%以下

0.76%

7

ヒ素(mg/kg)

≤1.0mg/kg

<1.0mg/kg

8

重金属の含有量(鉛として)

≤5.0mg/kg

< 5.0mg/kg

結論: 上記の製品は規格に準拠しています。

認証
Thickeners
よくある質問

Q: 商社ですか、それともメーカーですか?

A: 私たちはメーカーです。

Q: 納期はどれくらいですか?

A: 通常、商品に在庫がある場合は 5 ~ 10 日です。または、商品の在庫がない場合は、数量に応じて 15 - 20 日です。

Q: サンプルは提供されますか?それは無料ですか、それとも追加ですか?

A: はい。無料のサンプルを提供させていただきますが、運賃はお客様のご負担となる場合があります。ただし、ご注文時にこの運賃を返金させていただきます。

Q: 支払い条件は何ですか?

A: 支払い方法は柔軟です。さまざまな支払い方法をサポートしています: TT/LC/CAD、すべて受け入れ可能です。通常、事前に 30% TT、貨物の準備ができたら 70% を使用します。

他にご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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