蒸留モノグリセリド(DMG)は、一部のジグリセリド(およびトリグリセリド)からモノグリセリドを分離および濃縮するために合成され、分子蒸留技術を経たモノグリセリドです。
蒸留モノグリセリド(DMG)は、パンの柔らかさと保存期間の延長に役立ちます。ケーキ生地の性能、パン粉の構造、ボリュームを改善し、ベタつきを軽減し、キャラメルの脂肪を均一に分散させます。制御された融解特性を持ち、チーズ、クリーム、および一部のデザートのテクスチャー制御を改善し、パスタの粘着防止効果があります。

製品名 | 蒸留モノグリセリド(DMG)
外観 | 白い粉
グレード | 白い粉
計算式 | C21H42O4
種類 | 粉末
CAS番号 | 31566-31-1
HSコード | 29157090
賞味期限 | 2年
梱包 | 25KG/バッグ 18トン/20'FCL
蒸留モノグリセリド(DMG)は、一部のジグリセリド(およびトリグリセリド)からモノグリセリドを分離および濃縮するために合成され、分子蒸留技術を経たモノグリセリドです。
蒸留モノグリセリド(DMG)は、パンの柔らかさと保存期間の延長に役立ちます。ケーキ生地の性能、パン粉の構造、ボリュームを改善し、ベタつきを軽減し、キャラメルの脂肪を均一に分散させます。制御された融解特性を持ち、チーズ、クリーム、および一部のデザートのテクスチャー制御を改善し、パスタの粘着防止効果があります。
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商品: 蒸留 モノグリセリド (E471) 食品グレード |
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製造 日付: 1月 2021 年 11 月 |
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有効期限 日付: 1月 2023 年 10 日 |
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バッチ 番号: 20210111001 |
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テスト 日付: 1月 2021 年 11 月 |
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アイテム |
仕様 |
テスト 結果 |
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外観 |
ホワイト 粉 |
適合 |
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モノグリセリド含有量 (%) |
95.0 分 |
98.3 |
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酸価(mg KOH/g) |
3.0 マックス |
1.26 |
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遊離酸(として ステアリン酸酸、 %) |
2.5 マックス |
0.67 |
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遊離グリセロール (%) |
1.0 マックス |
0.71 |
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ヨウ素価(g/100g) |
3.0 マックス |
0.54 |
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溶ける ポイント(℃) |
60.0-70.0 |
65 |
|
ヒ素(として、 mg/kg) |
1.0 マックス |
<1.0 |
|
鉛(Pb、 mg/kg) |
2.0 マックス |
<2.0 |

Q: 商社ですか、それともメーカーですか?
A: 私たちはメーカーです。
Q: 納期はどれくらいですか?
A: 通常、商品の在庫がある場合は 5 ~ 10 日です。または、商品の在庫がない場合は、数量に応じて 15 - 20 日です。
Q: サンプルは提供されますか?それは無料ですか、それとも追加ですか?
A: はい。無料のサンプルを提供させていただきますが、運賃はお客様のご負担となる場合があります。ただし、ご注文時にこの運賃を返金させていただきます。
Q: 支払い条件は何ですか?
A: 支払い方法は柔軟です。さまざまな支払い方法をサポートしています: TT/LC/CAD、すべて受け入れ可能です。通常、事前に 30% TT、貨物の準備ができたら 70% を使用します。
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