증류 모노글리세리드(DMG)는 일부 디글리세리드(및 트리글리세리드)에서 모노글리세리드를 분리 및 농축하기 위해 합성되고 분자 증류 기술을 거친 모노글리세리드입니다.

DMG(증류모노글리세라이드)는 빵의 부드러움과 유통기한 연장에 도움을 줍니다. 케이크 반죽 성능, 부스러기 구조, 부피를 개선하고 끈적임을 줄이고 캐러멜에 지방을 균일하게 분포시킵니다. 녹는 성질을 조절하고 치즈, 크림, 일부 디저트의 질감 조절을 향상시키며 파스타의 끈적임 방지 효과가 있습니다.

Q: 당신은 무역 회사입니까 아니면 제조업체입니까?

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