DL-Äpfelsäure, auch bekannt als 2 - Hydroxybernsteinsäure weist aufgrund des Vorhandenseins eines asymmetrischen Kohlenstoffatoms im Molekül zwei Stereoisomere auf. In der Natur gibt es drei Formen, nämlich D-Äpfelsäure, L-Äpfelsäure und deren Mischung DL-Äpfelsäure. Weißes kristallines oder kristallines Pulver mit starker Feuchtigkeitsaufnahme, leicht löslich in Wasser und Ethanol. Haben einen besonders angenehm säuerlichen Geschmack. . Apfelsäure ist eine organische Säure mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Apfelsäure wird als saures Mittel in der Lebensmittelindustrie verwendet, beispielsweise in Getränken, Marmeladen, Gelee und Obstwein. Es wird als Säuerungsmittel für kühle Getränke und Speisen, als Farbschutzmittel für Fruchtgetränke verwendet.
Produktname | DL-Äpfelsäure
Aussehen | Weißes Pulver
Note | Lebensmittelqualität
Formel | C4H6O5
Typ | Pulver
CAS-Nr | 6915-15-7
HS-Code | 2918190090
Haltbarkeit | Zwei Jahre
Verpackung | 25 kg/Beutel, 20 Tonnen/20'FCL
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Datenblatt zur Produktspezifikation DL-ÄPFELSÄURE |
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NAME: |
DL-ÄPFELSÄURE |
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CAS-NR.: |
6915-15-7 |
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EINECS-NR.: |
230-022-8 |
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CHEMISCHE FORMEL: |
C4H6O5 |
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FORMELGEWICHT: |
134.09 |
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HS-CODE: |
2918190090 |
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SPEZIFIKATION: |
Artikel |
Spezifikationen |
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Aussehen |
Weiß kristallin Pulver oder Granulat |
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Gehalt % |
99,0-100,5 |
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Spezifische Rotation |
-0,1~+0,1 |
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Schmelzbereich,℃ |
127-132 |
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Wasserunlösliche % |
≤0,1 |
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Sulfatasche % |
≤0,1 |
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Fumarsäure % |
≤1,0 |
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Maleinsäure % |
≤0,05 |
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Schwermetalle PPM |
≤10 |
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Arsen PPM |
≤2 |
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PPM leiten |
≤2 |
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Quecksilber PPM |
≤1 |
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Identifikationstest |
Ir-Absorption |
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Aussehen |
Weiß kristallin Pulver oder Granulat |
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VERPACKUNG: |
25 kg/Beutel |
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MENGE/BEHÄLTER: |
18 MT in 20’FCL mit Paletten; 22MT in 20’FCL ohne Paletten |
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HANDHABUNG UND LAGERUNG: |
An einem lichtgeschützten, gut verschlossenen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren |
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VERWENDUNG: |
Der Verbrauch von Apfelsäure ist etwas höher als der von Itaconsäure, und es ist auch eine organische Säure mit einem breiten Anwendungsspektrum. Apfelsäure wird als saures Mittel in der Lebensmittelindustrie verwendet, beispielsweise in Getränken, Marmeladen, Gelee und Obstwein. In der täglichen chemischen Industrie wird es im Chemicalbook zur Verbesserung der Qualität von Zahnpasta und Kosmetika eingesetzt; Darüber hinaus wird es auch als Beschichtung in der chemischen Industrie und als Bestandteil von Waschmitteln und Deodorants verwendet. |
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