La carboxyméthylcellulose (CMC) est un agent collant, à température ambiante, c'est une poudre floculente blanche insipide non toxique, elle est stable et soluble dans l'eau.
La CMC peut augmenter considérablement la viscosité de la solution en tant qu'épaississant, dispersion, émulsification, suspension, colloïde protecteur, etc. lorsqu'elle est dissoute dans l'eau, et elle est physiologiquement inoffensive, elle est largement utilisée dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, pétrolier, papier, textile, construction et autres domaines de production.








