Produttori e fornitori di aspartame all'ingrosso

Descrizione

Cos'è l'aspartame?
L'aspartame è un tipo di dolcificante. È 250 volte più dolce dello zucchero da tavola e ampiamente utilizzato negli alimenti.

(1) Ha una dolcezza rinfrescante simile al saccarosio, senza retrogusto amaro e gusto metallico. L'aspartame è 200 volte più dolce del saccarosio e ne è necessaria solo una piccola quantità per ottenere la dolcezza dell'applicazione, quindi viene utilizzato come sostituto dello zucchero negli alimenti e nelle bevande.
(2) Ha un effetto sinergico se miscelato con saccarosio o altri dolcificanti. Ad esempio, aggiungere dal 2% al 3% alla saccarina può mascherare il cattivo sapore della saccarina.
(3) Ha un effetto sinergico se miscelato con aromi, in particolare per agrumi acidi, limone, pompelmo, ecc., che può far durare più a lungo la fragranza e ridurne la quantità.

L'aspartame può essere utilizzato nell'industria alimentare:

.Bevande: bibite gassate e non gassate e sciroppi di frutta

.Miscele secche: cioccolata calda e fredda, miscele per bevande e dessert istantanei

.Latticini: yogurt, novità surgelate e dessert

.Confetteria: gomme da masticare, caramelle bollite

Specifica

NOME DEL PRODOTTO:	Aspartame
SINONIMI:	L-Aspartil-L-fenilalanina metil estere; nutrisweet
FORMULA:	C₁₄H₁₈N₂O₅
PESO MOLECOLARE:	294.31
PROPRIETÀ:	polvere cristallina bianca
N. EINECS:	245-261-3
N. CAS:	22839-47-0
CODICE HS:	2924299090
SPECIFICA:	Ispezione Standard	FCCV/USP31/E951
	Componenti:	Analisi garantita:
	Aspetto	polvere cristallina bianca
	Rotazione specifica[a]p²0	da +14,5 a +16,5
	Residuo all'accensione	0,2% massimo
	Perdita di asciugatura	4,5% massimo
	Dichetopiperazina (DKP)	1,5% massimo
	Altra sostanza correlata	2,0% massimo
	Piombo	1 ppm massimo
	Trasmittanza	95% minimo
	Metalli pesanti	10 ppm massimo
	Arsenico	3 ppm massimo
	pH	4.5-6.0
	Analisi (titrimetrico)	98,0 %-102,0%
	Dimensione delle particelle	Dall'80% fino a 100 mesh
IMBALLAGGIO:	Confezione standard: 25 kg di peso netto con confezione interna da sacchetto di pellicola per alimenti utilizzato in scatola di cartone o tamburo in fibra
QUANTITÀ/CONTENITORE:	9,6 MT in 20'FCL senza pallet (polvere) 10MT in 20'FCL senza pallet (granulare)
MANIPOLAZIONE E STOCCAGGIO:	Conservare in un luogo fresco e asciutto, mantenere il prodotto a tenuta d'aria
CONSIGLIATO USO/APPLICAZIONI:	L'aspartame è un tipo di dolcificante. È 200 volte più dolce rispetto allo zucchero da tavola e ampiamente utilizzato negli alimenti: ·Bevande: bibite gassate e non gassate e fruttasciroppi ·Miscele secche: cioccolata calda e fredda e miscele per bevande edessert istantanei ·Latticini: yogurt, novità surgelate e dessertdolciumi: gomme da masticare, caramelle bollite

L’aspartame provoca il cancro?
Il 14 luglio 2023, il sito web ufficiale dell'OMS ha pubblicato un messaggio in cui si afferma che l'aspartame, il dolcificante artificiale più comunemente utilizzato nell'industria alimentare, è "probabilmente cancerogeno per l'uomo". La notizia è stata diffusa dalla IARC, una filiale dell'OMS. La IARC ha analizzato circa 1.000 diverse sostanze chimiche, circa la metà delle quali sono elencate come sospette sostanze cancerogene, tra cui tabacco, alcol, caffè, tè, carne rossa e tutti i cibi fritti. La IARC divide tutte queste sostanze potenzialmente cancerogene in tre categorie: la Classe I è una sostanza cancerogena confermata, la Classe II è una possibile sostanza cancerogena e la Classe III è una sostanza cancerogena sospetta. Tuttavia, questa classificazione si basa sulla credibilità delle prove cancerogene, non sull’entità della cancerogenicità. Ad esempio, il motivo per cui l’alcol è un agente cancerogeno di classe I è che attualmente esistono prove conclusive che le bevande alcoliche possono causare il cancro, ma quanto alcol è realmente cancerogeno? A questa agenzia non interessa.

L'aspartame è classificato come Classe 2B, nella stessa classe del diclorvos, della melamina, dell'aflatossina e dell'acido caffeico. Questa classificazione non significa che l'aspartame sia terribile come queste cose, ma che le prove sulla cancerogenicità dell'aspartame sono all'incirca allo stesso livello delle prove sulla cancerogenicità di queste cose, ed entrambe appartengono alla categoria dei "possibili agenti cancerogeni", cioè ci sono alcune prove che possono causare il cancro, ma ci sono anche altre prove che non causano il cancro, e sono necessarie ulteriori ricerche per determinarlo.

In secondo luogo, il JECFA, un'altra agenzia pertinente dell'OMS, ha diffuso contemporaneamente un altro messaggio, affermando che la loro assunzione giornaliera consentita di aspartame non è cambiata, ed è ancora di 40 mg per chilogrammo di peso corporeo. Cosa sta succedendo?

Si scopre che questo JECFA è una vera e propria agenzia di consulenza sanitaria e di sanità pubblica B2C. Non è responsabile di studiare se una determinata sostanza chimica è cancerogena o meno, ma si preoccupa solo di quanta di questa sostanza chimica è sicura da consumare ogni giorno. Secondo JECFA, un adulto sano e con peso normale starà bene purché non beva più di 10 lattine di cola senza zucchero (circa) al giorno. Vale la pena notare che questa è la terza volta che il JECFA valuta la dose sicura di aspartame e la conclusione rimane invariata.

Sucralosio VS aspartame
Il sucralosio e l'aspartame sono entrambi dolcificanti, ma sono più dolci dello zucchero normale e di solito ne vengono aggiunti un po' a cibi e bevande per renderli dolci. Sono adatti a persone che vogliono perdere peso e a persone con diabete. Il sucralosio è più dolce dell'aspartame, circa migliaia di volte più dolce del saccarosio, e solo una piccola quantità di sucralosio è necessaria nella lavorazione degli alimenti per ottenere la stessa dolcezza. Ciò lo rende ampiamente utilizzato in alcuni prodotti che richiedono una dolcezza estremamente elevata. L'aspartame è circa 200 volte più dolce del saccarosio, che è inferiore al sucralosio. L'aspartame è anche più comunemente usato nelle bevande e in altri alimenti. È più vicino al saccarosio nel gusto e nel sapore e viene solitamente utilizzato in quantità minori.

Le applicazioni dell'aspartame:
1. Alimenti: utilizzati per latticini, prodotti a base di carne, prodotti da forno, prodotti farinacei, ecc.
2. Mangime: cibo in scatola per animali domestici, mangime per animali, mangime acquatico, mangime vitaminico, ecc.

Dove acquistare l'aspartame sfuso?
Aspartameè un additivo alimentare e un ingrediente comunemente usato popolare in molti paesi. Come professionistaAspartame fornitore e produttore, Hangzhou Focus Corporation ha quasi 10 anni di esperienza nella fornitura e nell'esportazioneAspartamedalla Cina. Puoi tranquillamente scegliere di acquistareAspartamedalla Hangzhou Focus Corporation. Se hai domande o dubbi, non esitare a contattarci e ti risponderemo entro 1 giorno lavorativo.

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