Что такое лактоза?
Лактоза – это разновидность дисахарида, состоящего из глюкозы и галактозы. На вкус слегка сладковатый. Лактоза — это углевод, уникальный для молока человека и млекопитающих, с молекулярной формулой C12H22011. При росте и развитии младенцев и детей раннего возраста лактоза не только обеспечивает энергию, но и участвует в развитии мозга. Его получают путем нагревания или добавления известкового молока к сыворотке в молоке (содержащей около 5% лактозы), удаления белка, концентрирования, охлаждения, кристаллизации и сушки. Выход составляет около 60%~70%. Лактоза, имеющая сладость около 70% сахарозы, помимо обеспечения организма человека энергией, не переваривается и не всасывается в желудке человека и может поступать непосредственно в кишечник. В кишечнике человека лактоза легко разлагается на глюкозу и галактозу под действием лактазы для всасывания.
Продукты
Лактоза
Название продукта | Лактоза
Внешний вид | Белый порошок
Оценка | Пищевой класс
Тип | Порошок
Номер КАС | 10039-26-6
Код ТН ВЭД | 1702190000
Срок годности | Два года
Упаковка | 25 кг/мешок, 25 кг/коробка
Описание
Спецификация
| Внешний вид | Кристаллический порошок от белого до кремово-белого цвета. |
| Удельное вращение | +54,4° ~+55,9° |
| Кислотность или щелочность | Добавляют 0,3 мл фенолфталеина ИР: раствор бесцветен, для получения красного цвета требуется не более 0,4 мл 0,1 н натрия гидроксида. |
| Моногидратная форма | ≤ 0,5% |
| Модифицированная моногидратная форма | ≤1,0% |
| Вода | 4,5%~5,5% |
| Остаток при зажигании | ≤ 0,1% |
| Тяжелые металлы | ≤ 5 мкг/г |
| Белок и свет- поглощающие примеси: | 210~220 нм: ≤0,25 |
| 270~300 нм: ≤0,07 | |
| ТПК (КОЕ/г) | <100 |
| Дрожжи и плесень (КОЕ/г) | <50 |
| Эшерихия коли (/10г) | Отсутствие |
Преимущества лактозы
Лактоза — это сахар, который ферментируется до молочной кислоты, и он находит важное применение в пищевой и фармацевтической промышленности. Вот некоторые преимущества лактозы и связанные с ней примеры:
Применение в пищевой промышленности:
Усиление вкуса: лактоза часто используется в качестве добавки в пищевой промышленности для улучшения вкуса. Например, при приготовлении мороженого лактоза помогает придать ему приятный вкус.
Предотвращение кристаллизации сахарозы. При производстве конфет и шоколада лактоза может предотвратить кристаллизацию сахарозы, сохраняя вкус и текстуру продукта.
Применение в фармацевтической промышленности:
Фармацевтические ингредиенты: Лактоза часто используется в качестве наполнителя в таблетках и капсулах, чтобы облегчить прием лекарств. Например, некоторые лекарства необходимо поставлять в твердой форме, и лактоза может обеспечить это удобство.
Эффективность медленного высвобождения: в некоторых лекарствах лактоза используется в качестве вспомогательного вещества, способствующего медленному высвобождению лекарства, тем самым продлевая продолжительность эффективности.
Что лактоза сделает с вашим телом?
Лактоза — это молекула сахара, содержащаяся в молочных продуктах, таких как молоко и сыр. У некоторых людей отсутствует фермент, расщепляющий лактозу, — это состояние, называемое непереносимостью лактозы. Если у вас непереносимость лактозы, употребление лактозы может вызвать неприятные симптомы, такие как боль в животе, диарея и расстройство желудка. Это может повлиять на вашу повседневную жизнь, например, вы не сможете наслаждаться мороженым, молочными коктейлями или другими молочными продуктами.
Какие продукты содержат лактозу?
Молоко: Молоко является наиболее распространенным молочным продуктом и содержит большое количество лактозы.
Сыр: Почти все виды сыра содержат лактозу, особенно мягкий сыр.
Йогурт: Йогурт также содержит лактозу.
Мороженое: Мороженое содержит много лактозы.
Сливочное масло. Сливочное масло также содержит лактозу, хотя и не так много, как другие молочные продукты.
Сливки: Сливки также содержат лактозу.
Сывороточный белок: некоторые белковые или пищевые добавки могут содержать сывороточный белок, который также является разновидностью молочного продукта и содержит лактозу.
Молочная кислота. Молочную кислоту можно добавлять в некоторые обработанные пищевые продукты, поэтому она также может содержать лактозу. Вам необходимо внимательно проверять этикетку продукта.
Шоколад: Некоторые шоколадные изделия содержат лактозу, особенно молочный шоколад.
Хлебобулочные изделия. Многие хлебобулочные изделия, такие как торты, печенье и т. д., могут содержать лактозу.
Где купить лактозу оптом?
Лактоза— широко используемая пищевая добавка и ингредиент, популярный во многих странах. Как профессионалЛактозапоставщик и производитель, Hangzhou Focus Corporation имеет почти 10-летний опыт поставок и экспорта.Лактоза из Китая. Вы можете смело покупатьЛактоза от корпорации Hangzhou Focus. Если у вас есть какие-либо вопросы или сомнения, пожалуйста, свяжитесь с нами, и мы свяжемся с вами в течение 1 рабочего дня.
Основанная в 2011 году с двумя собственными заводами в 2015 году, Hangzhou Focus Corporation специализируется на производстве и торговле различными видами пищевых добавок, в том числеЛактоза.Мы предлагаем оптовые цены на оптовые закупки, даже на небольшие партии, а также предлагаем бесплатный образец потенциальным клиентам.
Сертификация
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: вы торговая компания или производитель?
О: мы являемся производителем.
В: Сколько времени занимает ваша доставка?
О: Обычно это 5–10 дней, если товар есть на складе. или 15 - 20 дней, если товара нет на складе, это зависит от количества.
Вопрос: предоставляете ли вы образцы? это бесплатно или за дополнительную плату?
А: Да. Мы рады предоставить бесплатный образец, хотя вам может потребоваться оплатить стоимость перевозки. Но мы вернем вам стоимость перевозки при размещении заказа.
Вопрос: Каковы ваши условия оплаты?
О: Способ оплаты гибкий, мы поддерживаем различные способы оплаты: TT/LC/CAD, все приемлемы, обычно мы используем 30% TT ЗАРАНЕЕ, 70% ПОСЛЕ ГОТОВНОСТИ ГРУЗА.
Если у вас есть еще один вопрос, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Вам могут понравиться эти
Сопутствующие товары
