β-カロテンは、菌類、植物、果物に豊富に含まれる有機の強い色の赤色-オレンジ色の色素です。これはテルペノイドであるカロテンの一種で、8 つのイソプレン単位から生化学的に合成されるため、炭素数は 40 です。
直接食用であり、菓子、ケーキ、飲料、ビスケット、強化食品、ジャムゼリー、蜂蜜製品に色を加えるために使用できます。 3. ベータカロテンは溶解することができるため、飲料や冷たい食品に広く使用できます。
製品
ベータ-カロテン
製品名 | ベータ-カロテン
外観 | 赤から紫の粉末
グレード | 食品グレード
タイプ | 粉末
CAS番号 | 7235-40-7
HSコード | 2106909090
賞味期限 | 2年
梱包 | 10kg/カートン、20MT/20FCL
計算式 | C40H56
説明
仕様
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1 |
外観 |
アマランサスまたは赤色の結晶性粉末 |
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2 |
識別 |
クレスポン |
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3 |
MP |
176～182℃ |
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4 |
乾燥による損失 |
≤0.2% |
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5 |
重金属 |
≤5mg/kg |
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6 |
ヒ素 |
≤1mg/kg |
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7 |
Pb |
≤2mg/kg |
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8 |
硫酸塩灰 |
≤0.20% |
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9 |
アッセイ |
≧98.0% |
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10 |
エタノール |
≤5000mg/kg |
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11 |
アセトナム |
≤5000mg/kg |
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12 |
二塩化メチレン |
≤600mg/kg |
認証
よくある質問
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