El β-caroteno es un pigmento orgánico de color rojo anaranjado fuerte que abunda en hongos, plantas y frutas. Es miembro de los carotenos, que son terpenoides, sintetizados bioquímicamente a partir de ocho unidades de isopreno y que, por tanto, tienen 40 carbonos.

Es directamente comestible y se puede usar en dulces, pasteles, bebidas, galletas, alimentos torrefactos, mermeladas y productos de miel para agregar color a los productos. 3. El beta - caroteno se puede disolver y se puede usar ampliamente en bebidas y alimentos fríos.

P: ¿Es usted una empresa comercial o un fabricante?

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