분자식: Ca(H2PO4)2 Ca(H2PO4).H2O
분자량: 234.1/252.07
특성: 백색 결정성 분말 또는 판형 결정 비중 2.220, 100°C로 가열하면 결정수를 잃을 수 있습니다.
산과 약산에 용해되며 흡습성을 가지며 수용액(PH3)에서는 산성 성질이 나타난다.
MCP 식품 등급 및 사료 등급
1) 사료 산업에서 농업 사료 첨가제의 인 및 칼슘 보충제로 널리 사용됩니다.
2) 식품 가공 산업에서,그것은 밀가루, 케이크, 페이스트리, 빵, 이중 산성 밀가루 색상 수정자, 비스킷, 분유, 차가운 음료, 아이스크림 분말의 영양 첨가제 또는 수정자로 사용되는 발효제, 반죽 수정제, 완충제, 영양 보충제, 유화제, 안정제로 사용됩니다.








