El ascorbato de calcio es vitamina C que reacciona completamente con el calcio, proporcionando una forma amortiguada y no ácida de ácido ascórbico. Puede complementar el calcio sin cambiar el sabor original de los alimentos ni perder la actividad física de VC.
El ascorbato de calcio podría agregarse en sopas y alimentos tipo sopa y suministrar calcio sin cambiar el sabor original de los alimentos y perder la actividad física de VC. Por tanto, es un agente bifuncional en la prevención de la raquitis y el escorbuto. El ascorbato de calcio presenta un amplio uso, desarrollo temprano, fácil síntesis, menos contaminación, alta eficiencia y menores costos de nuestros aditivos e ingredientes alimentarios.









