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キサンタンガムとは何ですか？
キサンタンガムとしても知られるキサンタンガムは、キサントモナス カンペストリスが発酵工学によって主原料として炭水化物（コーンスターチなど）を用いて生成する微生物外多糖類です。
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プロピオン酸カルシウムとは何ですか?
プロピオン酸カルシウムは、世界保健機関（WHO）および国連食糧農業機関（FAO）により、安全・安心な食品および飼料の防カビ剤としての使用を承認されています。
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安息香酸ナトリウムとは何ですか?
安息香酸ナトリウムは、酸性環境における防腐効果が優れている酸性防腐剤であり、非常に一般的な食品防腐剤であり、劣化や酸を防ぎ、保存寿命を延ばす効果があり、世界中で広く使用されています。
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