التطبيق
أنت هنا:التطبيق
9189-9186
مكونات المخبز
9190-9186
المنكهات
9191-9186
المحليات
9192-9186
المحمضات
9193-9186
المواد الحافظة
9194-9186
التلوين
9195-9186
مكثفات
9196-9186
الأغذية المعلبة
9197-9186
الفوسفات
9198-9186
المستحلبات
9199-9186
مضادات الأكسدة
9200-9186
المواد الغذائية
9208-9186
منتجات سلسلة الخميرة
9209-9186
حمض أميني
9210-9186
الفيتامينات
- التطبيق -
ما هو مالتوديكسترين؟
ينتمي مالتوديكسترين إلى الكربوهيدرات وهو من المضافات الغذائية التي لن تسبب ضررًا لجسم الإنسان عند إضافتها بكمية مناسبة.
اقرأ المزيد
ما هو صمغ الزانثان؟
صمغ الزانثان، المعروف أيضًا باسم صمغ الزانثان، هو عبارة عن عديد السكاريد الخارجي الميكروبي الذي تنتجه زانثوموناس كامبستريس مع الكربوهيدرات باعتبارها المادة الخام الرئيسية (مثل نشا الذرة) من خلال هندسة التخمير.
اقرأ المزيد
ما هو بيتا كاروتين؟
β-الكاروتين، أحد الكاروتينات، هو مركب ذو لون برتقالي-أصفر-قابل للذوبان في الدهون وهو الصبغة الطبيعية الأكثر انتشارًا واستقرارًا في الطبيعة.
اقرأ المزيد
ما هو بروبيونات الكالسيوم؟
بروبيونات الكالسيوم هي منظمة الصحة العالمية (WHO) ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) وافقت على استخدام الغذاء الآمن والموثوق وعامل الوقاية من العفن الفطري.
اقرأ المزيد
ما هو بنزوات الصوديوم؟
بنزوات الصوديوم عبارة عن مادة حافظة حمضية في البيئة الحمضية ذات تأثير حافظة أفضل، وهي مادة حافظة غذائية شائعة جدًا، ولها تأثير منع التدهور والحمض، وإطالة العمر الافتراضي، وتستخدم على نطاق واسع في العالم.
اقرأ المزيد
