Aplicação
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Ingredientes de padaria
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Aromas
9191-9186
Adoçantes
9192-9186
Acidulantes
9193-9186
Conservantes
9194-9186
Colorir
9195-9186
Espessantes
9196-9186
Alimentos enlatados
9197-9186
Fosfatos
9198-9186
Emulsionantes
9199-9186
Antioxidantes
9200-9186
Substâncias Nutricionais
9208-9186
Produtos da série de leveduras
9209-9186
Aminoácido
9210-9186
Vitaminas
- APLICAÇÃO -
Lecitina Líquida Introduzir
A Lecitina Líquida é composta principalmente de fosfolipídios, triglicerídeos, ácidos graxos e outros lipídios menores, sendo os fosfolipídios os principais componentes responsáveis por sua atividade biológica.
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Açúcar composto de extrato de fruta de monge: uma solução adoçante natural e saudável
Nosso açúcar composto de extrato de fruta de monge, mistura extrato de fruta de monge premium com açúcares auxiliares naturais cientificamente selecionados para proporcionar doçura excepcional com saúde em sua essência.
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AMIDO MODIFICADO-Aplicações - Foco
O amido modificado é um derivado do amido obtido após a modificação do amido natural através da aplicação abrangente de métodos enzimáticos físicos, químicos e biológicos.
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Suplemento Frutooligossacarídeos (FOS) – Suplementos Nutricionais
FOS é uma fibra dietética solúvel em água natural composta por 2-9 moléculas de frutose polimerizadas juntas. Como prebiótico, pode promover seletivamente a proliferação de bifidobactérias no intestino e inibir o crescimento de bactérias nocivas.
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Base de goma de mascar – A base de uma goma de mascar saborosa
A base de goma de mascar é o componente principal da goma de mascar, servindo como transportador mastigável para adoçantes, sabores, corantes e outros ingredientes. Confere à goma de mascar sua textura, maciez e elasticidade características.
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O que são melhoradores de pão? Como usar melhoradores de pão?
Os melhoradores de pão são um tipo de material auxiliar utilizado na produção de pães, composto por preparações enzimáticas, emulsionantes e agentes fortificantes.
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