ما هو تريهالوز؟
تريهالوز هو ثنائي السكاريد غير المختزل الذي يتكون من اتصال جزيئين من الجلوكوز. يستخدم على نطاق واسع كمضاف غذائي وله وظائف متعددة مثل المُحلي وعامل الاحتفاظ بالمياه وعامل مضاد للتجمد. تبلغ حلاوة طرهالوز حوالي 45٪ من حلاوة السكروز، وله خصائص انخفاض امتصاص الرطوبة ودرجة الحرارة المرتفعة ومقاومة القلويات الحمضية، ولا يسبب تفاعل ميلارد. إنها مناسبة للاستخدام في الخبز والأطعمة المجمدة والسيناريوهات الأخرى التي تتطلب معالجة حرارية. يمكن أن يشكل تركيبه الجزيئي طبقة واقية، ويؤخر شيخوخة النشا، ويحبس الرطوبة، ويطيل العمر الافتراضي للطعام.
المنتجات
تريهالوز كاس رقم 6138-23-4
اسم المنتج | تريهالوز
المظهر | مسحوق أبيض
الصف | درجة الغذاء
صيغة | C12H22O11
رقم سجل المستخلصات الكيميائية | 6138-23-4
التعبئة | 25 كجم/كيس
الوصف
المواصفات
|
الفحص |
المواصفات |
|
معيار الاختبار |
جيجابايت/T23529-2009 |
|
المظهر |
مسحوق أبيض |
|
محتوى تريهالوز (في الأساس الجاف)٪ |
≥98.0 |
|
الخسارة في التجفيف٪ |
.01.0 |
|
بقايا على الاشتعال٪ |
.050.05 |
|
قيمة الرقم الهيدروجيني |
5.0-6.7 |
|
الدوران البصري |
+197°~+201° |
|
صفاء |
.10.1 |
|
التعكر |
.050.05 |
|
الرصاص (الرصاص) (ملغ / كغ) |
.10.1 |
|
كما (ملغ / كغ) |
.50.5 |
|
إجمالي عدد البكتيريا (CFU/g) |
≥100 |
|
مجموع القولونيات (MPN/100 جرام) |
نيج |
|
العفن والخميرة (CFU/g) |
≥25 |
شهادة
الأسئلة الشائعة
س: هل أنت شركة تجارية أو الشركة المصنعة؟
ج: نحن الشركة المصنعة.
س: كم من الوقت هو وقت التسليم الخاص بك؟
ج: بشكل عام، يكون الأمر 5-10 أيام إذا كانت البضاعة متوفرة في المخزون. أو 15-20 يومًا إذا لم تكن البضاعة متوفرة في المخزون، فذلك حسب الكمية.
س: هل تقدم عينات؟ هل هو مجاني أم إضافي؟
ج: نعم. يسعدنا تقديم عينة مجانية في حين أن تكلفة الشحن قد تحتاج إلى القيام بها. ولكننا سوف نقوم برد تكلفة الشحن هذه عند تقديم طلب.
س: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
ج: طريقة الدفع مرنة، ونحن ندعم طرق الدفع المختلفة: TT/LC/CAD، كلها مقبولة، وعادة ما نستخدم 30% TT مقدمًا، و70% بمجرد أن تكون الشحنات جاهزة.
إذا كان لديك سؤال آخر، الثابتة والمتنقلة لا تتردد في الاتصال بنا.
قد ترغب في هذه
المنتجات ذات الصلة
