Le polyphénol du thé est un aliment antioxydant entièrement naturel extrait du thé, avec une forte capacité antioxydante, sans effets secondaires toxiques et sans odeur particulière.
Les polyphénols du thé ont de puissants effets antioxydants et antibactériens. Les polyphénols du thé peuvent absorber l'odeur des aliments et ont donc un certain effet désodorisant. Il a un effet protecteur sur les pigments alimentaires. Il peut non seulement jouer le rôle de pigments naturels, mais également empêcher la décoloration des aliments. Les polyphénols du thé ont également pour effet d’inhiber la formation et l’accumulation de nitrites.









