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레시틴이란 무엇입니까?
레시틴은 여러 소스에서 나오는 식품 첨가물입니다. 그 중 하나는 콩입니다.
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계란 노른자 분말은 무엇입니까?
달걀 노른자 분말은 분무 건조된 저온 살균된 달걀 노른자로 만들어집니다. 레시틴이 풍부하고 좋은 유화제입니다.
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트리폴리인산나트륨이란 무엇입니까?
삼폴리인산나트륨은 백색 분말 결정으로 유동성이 좋고 상대분자량은 367.86, 녹는점은 622℃, 물에 쉽게 용해되며 수용액은 알칼리성이다.
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나트륨 산성 피로인산염은 무엇입니까?
산성 피로인산나트륨의 외관은 백색의 단사정계 결정성 분말 또는 용융된 고체입니다.
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토마토 페이스트란 무엇입니까?
토마토 소스는 신선한 토마토를 농축한 소스 같은 것입니다. 토마토 특유의 향이 나는 새빨간 소스 바디는 일종의 특징적인 조미료로 일반적으로 입에 직접 들어가지 않습니다.
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통조림 잠두콩이란 무엇입니까?
누에콩국통조림의 색깔은 선홍색이다. 수프는 층이 덜하고 걸쭉한 액체가 되며 유동성이 좋고 산도가 적당하며 맛이 좋습니다.
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