Aplicação
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9189-9190
Ingredientes de padaria
9190-9190
Aromas
9191-9190
Adoçantes
9192-9190
Acidulantes
9193-9190
Conservantes
9194-9190
Colorir
9195-9190
Espessantes
9196-9190
Alimentos enlatados
9197-9190
Fosfatos
9198-9190
Emulsionantes
9199-9190
Antioxidantes
9200-9190
Substâncias Nutricionais
9208-9190
Produtos da série de leveduras
9209-9190
Aminoácido
9210-9190
Vitaminas
- Aromas -
O que é 5'-ribonucleotídeo dissódico (I+G)?
5'-ribonucleotídeo dissódico é uma mistura de 5'-inosinato dissódico (IMP) e 5'-guanilato dissódico (GMP) na proporção de 1:1. Pode ser adicionado diretamente aos alimentos para aumentar o frescor.
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O que é Vanllin?
A vanilina foi descoberta pela primeira vez na orquídea baunilha. Pode-se dizer que a prosperidade da orquídea baunilha estabeleceu uma base sólida para o desenvolvimento da vanilina.
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O que é baunilha?
Baunilha, com forte fragrância de baunilha. É o aditivo ideal para alimentos lácteos.
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O que é Glutamato Monossódico (MSG)?
O glutamato monossódico, também é chamado de “pó gourmet”, que é uma espécie de sal de sódio.
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